The Little Parisian Kitchen
The Little Parisian Kitchen est une petite boulangerie d’appartement à Paris, réunissant tradition, curiosité, expérimentation et savoir-faire maîtrisé.
Débuts
Née en Slovaquie, mes premières années ont été façonnées par les traditions de la Slovaquie et de la République tchèque, ainsi que par des influences culturelles et culinaires venues d’Autriche et de Hongrie.
Après avoir déménagé en Angleterre enfant, ces influences ont continué à s’élargir au cours des deux décennies suivantes, puis à travers les années passées à vivre et travailler ailleurs en Europe.
Fondations
Les recettes familiales et les traditions transmises de génération en génération constituent le socle de LPK. Au fil du temps, ces bases ont rencontré la curiosité et l’expérimentation, nourries par une exposition à différentes cultures à travers l’Europe et au-delà.
Plutôt que de remplacer la tradition, ce processus la prolonge — des recettes transmises, affinées et parfois réinterprétées.
The Little Parisian Kitchen rassemble ces influences dans un même espace, où technique, mémoire et exploration se rejoignent.
Approche
Chaque création est réalisée à la commande, avec un contrôle étroit de chaque étape du processus et une attention portée à l’intégration d’un maximum d’éléments réalisés en interne.
Avant d’intégrer la sélection, chaque produit fait l’objet de recherches, de tests et d’un travail d’affinement intentionnel.
Sélection
La sélection LPK comprend des recettes traditionnelles ainsi que de nouvelles propositions développées au fil du temps, pour des moments du quotidien, des réunions, des cadeaux ou des célébrations.
Pour une approche plus personnelle, des commandes sur mesure restent possibles, avec des formats ou des designs définis selon ces occasions.
